La ciencia de cómo llega la comida a la mesa es muy amplia y se incluye en los estudios de alimentos y bebidas. Estos estudios incluyen la producción, el almacenamiento, el transporte y el consumo de alimentos. La producción doméstica e industrial de alimentos también se incluye en estos estudios.

Italia, oficialmente la República Italiana, es una república parlamentaria unitaria dentro de la Unión Europea, ubicada en el sur de Europa. Al norte limita con Francia, Suiza, Austria y Eslovenia a lo largo de los Alpes.

El MSc, o Master of Science, es un título académico reconocido internacionalmente que indica competencia y conocimiento de un tema o campo determinado. La mayoría de los programas de maestría tardan unos cuatro años en finalizar, después de lo cual algunos se unen a la fuerza laboral mientras que otros continúan en el aula.