Maestría en Ciencias (MSc) in
Maestría en Tecnología Alimentaria (Lovaina)
KU Leuven
Información clave
Ubicación del campus
Idiomas
Inglés
Formato de estudio
En el campus
Duración
2 años
Ritmo
Tiempo completo
Tasas de matrícula
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Plazo de solicitud
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* Consulte nuestro sitio web para obtener información reciente sobre las tasas de matrícula: kuleuven.be/tuitionfees
Introducción
KU Leuven Jornada de puertas abiertas en línea
KU Leuven está organizando una jornada de puertas abiertas en línea el miércoles 1 de diciembre de 2021 para informar a los estudiantes sobre sus programas en inglés. Descubra la universidad más innovadora de Europa y obtenga más información sobre nuestros programas internacionales, admisiones, alojamiento y mucho más. Para obtener más información, visite .
El Programa Interuniversitario en Tecnología de Alimentos (IUPFOOD) es un programa académico de maestría en ciencias que tiene como objetivo dotar a sus egresados de los conocimientos, habilidades y actitudes científicas, técnicas y de gestión que requieren para contribuir con éxito a la resolución de problemas relacionados con la seguridad alimentaria a través de la producción de alimentos inocuos de alta calidad.
Dos dimensiones tecnológicas de crucial importancia en el procesamiento y la conservación de alimentos son los objetivos clave y las opciones del programa:
- Ingeniería de poscosecha y conservación de alimentos, con un enfoque en el papel de las operaciones de la unidad de poscosecha y conservación de alimentos en la entrega de alimentos inocuos y nutritivos, en particular alimentos de origen vegetal, al consumidor final.
- Ciencia y tecnología de los alimentos , con un enfoque en la transformación (procesamiento) de materias primas en productos para consumo humano o en ingredientes intermedios para su uso posterior en la industria alimentaria.
El Programa Interuniversitario de Tecnología de los Alimentos (IUPFOOD) está organizado conjuntamente por KU Leuven y la Universidad de Ghent (UGent).
Fortalezas
El programa IUPFOOD es un programa de formación de maestría interuniversitaria que se basa en KU Leuven y UGent en investigación y educación en el campo de la tecnología alimentaria. El carácter interuniversitario del programa, que ofrece dos entornos de aprendizaje, crea un claro valor añadido que es muy apreciado por estudiantes y egresados.
El programa está orientado a estudiantes internacionales con diversos antecedentes educativos. La estructura y el contenido del programa están muy bien adaptados a esta diversa formación educativa de los estudiantes entrantes, incluidos los estudiantes del sur. La estructura del programa, los criterios de selección utilizados y la disponibilidad de cursos de actualización al inicio del programa compensan los diversos antecedentes de los estudiantes.
Los egresados, en particular los del Sur, consideran que el programa es de gran relevancia para su desarrollo personal, su carrera profesional y el desarrollo de su país de origen.
Consulte nuestro sitio web para obtener información reciente sobre este programa.
Galería
Plan de estudios
Estructura
La Maestría en Ciencias en Tecnología de Alimentos (120 ECTS) consta de cuatro segmentos principales:
- Segmento de educación en profundidad (60 ECTS) que consiste en cursos de nivel de maestría en ciencias de los alimentos, ingeniería e ingeniería de alimentos
- Segmento de especialización (17-19 ECTS) consistente en un conjunto de cursos de profundización vinculados a una de las dos opciones ('ingeniería de postcosecha y conservación de alimentos' o 'ciencia y tecnología de alimentos').
- Segmento de cursos electivos (11 - 13 ECTS) consistente en cursos sobre temas específicos relacionados con la alimentación.
- Segmento de tesis de maestría (30 ECTS) que consiste en un tema de investigación avanzada en el campo de la tecnología de alimentos.
A lo largo del programa, se hace hincapié en seis pistas de aprendizaje: tecnología de productos alimenticios, garantía y seguridad de la calidad de los alimentos, ingeniería de procesamiento y conservación de alimentos, investigación científica independiente, comunicación y gestión, e integridad científica.
Durante la primera etapa del programa de Maestría, pasarás el primer semestre en UGent y el segundo semestre en KU Leuven . Los cursos de segundo ciclo de las carreras 'Ingeniería de Postcosecha y Conservación de Alimentos' y 'Ciencia y Tecnología de Alimentos' se imparten respectivamente en KU Leuven y UGent. En ambas universidades se ofrecen cursos optativos y temas de investigación de tesis.