Maestría en Gestión y Sostenibilidad de la Fabricación de Alimentos

La Maestría en Seguridad Alimentaria, Sostenibilidad e Innovación Internacional adopta un enfoque holístico, de la granja a la mesa, reconociendo que el desempeño y el control optimizados del sector a menudo requieren la interconexión de prácticas e iniciativas clave en toda la cadena de suministro. El programa de maestría se imparte a tiempo parcial a través de aprendizaje a distancia en línea y se adapta a las necesidades de las personas que avanzan en sus carreras en gestión técnica, y también de aquellos que buscan avanzar en carreras en calidad, higiene y funciones de desarrollo de productos/procesos.

Desarrollado en colaboración con empresas y profesionales de la industria de alimentos y bebidas, este programa ofrece la oportunidad de desarrollar y ampliar el conocimiento experto en seguridad alimentaria, sostenibilidad e innovación. Todo esto apuntalará la capacidad de gestión y liderazgo cuando se busque avanzar en iniciativas relacionadas del sector de alimentos y bebidas.

El curso presenta tendencias importantes y recientes en seguridad alimentaria a lo largo de la cadena de suministro, brindando un enfoque tanto en el Reino Unido como a nivel internacional. Los estudiantes tienen la oportunidad de desarrollar un amplio conocimiento de las tecnologías de seguridad y autenticidad de beneficio para el sector de fabricación de alimentos y bebidas, avanzando en la especialización en aspectos de gestión técnica y abarcando áreas como higiene, desarrollo de productos, liderazgo y monitoreo del desempeño, abarcando el control. y aseguramiento de la calidad, seguridad y legalidad.

"Esta información era correcta en el momento de la publicación (julio de 2023)"