Maestría en tecnología agroalimentaria con práctica profesional

El sector agroalimentario de importancia mundial está intrínsecamente vinculado a los desafíos relacionados con el uso de la tierra y el agua, el cambio climático, la sostenibilidad, la salud y el bienestar. Este programa guiado por la industria tiene como objetivo equipar a los estudiantes con las habilidades, el conocimiento y la experiencia avanzados necesarios para asumir funciones técnicas y de gestión de producción dentro de esta industria en crecimiento.

Los estudiantes de Lincoln tienen la oportunidad de estudiar una variedad de temas con visión de futuro, como ciencia de cultivos avanzada, fabricación avanzada de alimentos, desarrollo de nuevos productos y procesos, seguridad alimentaria y gestión técnica, agrorobótica, así como temas comerciales, operativos y de suministro. gestión de la cadena.

Durante el programa, es posible que tenga la oportunidad de visitar organizaciones agroalimentarias para ver la aplicación práctica del tema. Las excursiones o visitas se realizarán siempre que las restricciones lo permitan. También tendrá la oportunidad de escuchar a una serie de oradores invitados.

Los estudiantes del programa de Maestría en Tecnología Agroalimentaria con Práctica Profesional tendrán la oportunidad de realizar un Proyecto de Investigación Colaborativa en colaboración con un socio de la industria. Se espera que los estudiantes identifiquen y aseguren sus propios proyectos industriales; sin embargo, hay apoyo disponible para quienes lo necesiten. Esto puede ser con uno de los socios industriales de la Universidad o con una organización independiente.

"Esta información era correcta en el momento de la publicación (julio de 2023)"

Cómo te evalúan

Se utilizan una variedad de métodos de evaluación durante este curso, incluidos ensayos, exámenes, presentaciones orales y prácticas. Estas evaluaciones están diseñadas para desarrollar las habilidades que serán necesarias para una carrera en el sector.

La política de la University of Lincoln sobre retroalimentación de evaluaciones tiene como objetivo garantizar que los académicos devuelvan las evaluaciones del curso a los estudiantes con prontitud, generalmente dentro de los 15 días hábiles posteriores a la fecha de presentación.

Caracteristicas

Los estudiantes de este programa tendrán acceso a tecnologías especializadas relevantes para la industria y a nuevos equipos tanto en el Centro Nacional de Fabricación de Alimentos (NCFM) de la Universidad como en el campus de Riseholme. Los costos de viaje entre campus serán cubiertos por el Instituto Lincoln de Tecnología Agroalimentaria.

El Centro Nacional de Fabricación de Alimentos, ubicado en Holbeach, se compromete a ayudar al sector a innovar. Trabaja con empleadores y socios para lograr este objetivo, con la ayuda de la asociación de la Universidad con proveedores de equipos líderes e instalaciones especializadas, fábricas de alimentos y automatización de vanguardia.

Nuestros vínculos con el empleador y la industria brindan una oportunidad para establecer contactos, lo que podría generar oportunidades de colocación para los estudiantes que eligen emprender la ruta de la práctica profesional.

Los estudiantes de este curso tendrán la oportunidad de estudiar en nuestro campus de Riseholme, ubicado a solo tres millas al norte de Lincoln en un hermoso campus con zonas verdes.

Los estudiantes también pueden tener la oportunidad de visitar empresas agroalimentarias, ayudándoles a comprender las aplicaciones prácticas de sus conocimientos, y escuchar a una serie de oradores invitados sobre la sostenibilidad en la industria alimentaria y la robótica agrícola.

Un entorno rural

Situado a solo tres millas al norte de Lincoln en un hermoso entorno semirrural, el campus de Riseholme Park de la Universidad es el hogar del Instituto Lincoln de Tecnología Agroalimentaria, que ofrece cursos cortos en agricultura y agronomía junto con programas de posgrado e investigación.

El campus se extiende por más de 200 hectáreas e incorpora bosques, zonas verdes, cursos de agua y praderas. Cuenta con una granja en funcionamiento y una variedad de elementos patrimoniales, en torno al histórico Riseholme Hall, catalogado como de grado II.

El Centro Nacional de Fabricación de Alimentos (NCFM) de la Universidad tiene su sede en Holbeach, en el sur de Lincolnshire. Este centro de tecnología de fabricación de alimentos ofrece instalaciones especializadas y equipos estándar de la industria, incluidos laboratorios analíticos con una cocina de prueba y un conjunto de pruebas sensoriales, un centro de capacitación de técnicos e instalaciones de procesamiento.

Acreditaciones y Membresías

Este curso está acreditado por el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos (IFST). IFST es el principal organismo profesional del Reino Unido en ciencia y tecnología de los alimentos.

Investigación

La University of Lincoln ha puesto en marcha el primer Centro de formación doctoral en robótica agroalimentaria del mundo en colaboración con la Universidad de Cambridge y la Universidad de East Anglia. Este nuevo centro de formación avanzada en robótica agroalimentaria está creando la mayor cohorte de especialistas en robótica y sistemas autónomos (RAS) para los sectores alimentario y agrícola mundial, gracias a una subvención de financiación multimillonaria de Ingeniería y Ciencias Físicas. Consejo de Investigación (EPSRC).

Thorvald es uno de varios robots pioneros y el futuro de la agricultura autónoma. La University of Lincoln , a través del Instituto Lincoln de Tecnología Agroalimentaria, está construyendo los “cerebros” digitales que funcionarán en el chasis cuadrado de 200 kg con estructura de acero de Thorvald, capaz de transportar una carga útil adicional de 200 kg.

Entrevistas

Todos los solicitantes que cumplan con los requisitos académicos iniciales para este curso deben realizar una entrevista con el personal académico antes de que se pueda tomar una decisión sobre la oferta de un lugar. Se espera que los solicitantes puedan demostrar un gran interés en la agricultura y en todos los aspectos del proceso de la granja a la mesa. Para que este proceso esté disponible para todos los solicitantes, utilizamos Skype como el medio preferido para aquellos solicitantes que no pueden viajar a Lincoln antes del inicio del programa.

Cómo estudias

Esta maestría es intencionalmente amplia y está diseñada para preparar a los estudiantes para las oportunidades en el amplio y rápido sector agroalimentario. El programa adopta un enfoque integral, integral, de la granja a la mesa, reconociendo la necesidad de optimizar el rendimiento y asegurar / controlar mejor los productos alimenticios en la cadena de suministro agroalimentario.

Módulos de programa

• Fabricación avanzada de alimentos
• Agri-robótica
• Digitalización en la Industria Agroalimentaria
• Seguridad alimentaria y gestión técnica
• Sistemas globales de cadena de suministro agroalimentario
• Desarrollo de nuevos productos y procesos
• Principios de la ciencia de los cultivos
• Métodos de busqueda
• Proyecto de investigación colaborativa

Después del elemento enseñado del programa, los estudiantes emprenderán un Proyecto de Investigación Colaborativa, donde tendrán la oportunidad de hacer contactos y aplicar sus conocimientos en un entorno de la vida real con una ruta de práctica profesional de seis meses.

Se espera que los estudiantes paguen sus propios gastos de viaje, alojamiento y manutención en general mientras realizan este proyecto. Se espera que los estudiantes identifiquen y aseguren sus propios proyectos. El apoyo está disponible para quienes lo necesitan.

Contacto y estudio independiente

Las horas de contacto semanales en este programa pueden variar según los módulos individuales y la etapa del estudio. El estudio de posgrado implica una proporción significativa de estudio independiente, explorando el material cubierto en conferencias y seminarios. Como guía general, por cada hora que pasan en clase, se espera que los estudiantes dediquen al menos dos o tres horas a un estudio independiente. Para obtener información más detallada, comuníquese con el líder del programa.